Во Франции неувязка избыточного веса не очень животрепещуща. Большая часть людей не волнует избыточный вес, невзирая на то, что французы – гурманы, и любят смачно поесть.

Ученые решили изучить этот парадокс и узнали, что дело всего в одном продукте. По их словам, это сыр с плесенью (рокфор и другие). Конкретно великодушная плесень в сырах, которые интенсивно потребляются французами, дозволила стране занять третье место в странах с самым низким уровень смертности от сердечно-сосудистых болезней.

Спецы из Кембриджского института окрестили сыры с плесенью красивым профилактических средством против заболеваний сердца и сосудов. Плесень обладает массивными антивосполительными качествами, она крепит стены сосудов и снимает отеки. Также сыры с плесенью положительно влияют на внутреннюю сторону сосудов и слизистую систему желудка.

Вредным этот продукт возможно окажется только для аллергиков, которым перед употреблением великодушного сыра следует проконсультироваться с доктором.